Seasons kitchen
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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ今日は風が強く、桜の枝も風に大きくあおられていました。ㅤㅤ...
蓬原 泉 先生のブログ 2020/3/25 0:05 UP-
この投稿をInstagramで見る ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今日は風が強く、 桜の枝も風に大きくあおられていました。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今月は4回、自宅のみで、料理レッスンを行いました。 不穏な世の中の空気の中、 レッスンを行うか…心は揺れましたが、 出来る限りの対策をして、少人数で行いました。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今月のひと皿、「落とし卵の野菜あん」 落とし卵＝ポーチドエッグを作り、 上からとろみを付けた野菜あんをかけます。 (名前の通りですね！） ポーチドエッグは基本料理ですが、 上手に作れると、いろいろなお料理に 乗せて楽しむことができます♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #レッスン #時短レシピ #手料理 #グルメ #料理 #料理家 #料理本 #料理記録 #調理 #家庭料理 #料理教室 #食事 #ヘルシー #料理大好き #料理女子 #料理日記 #食事 #レシピ #ていねいな暮らし #丁寧な暮らし #手作り #暮らし #うちごはん #クッキングラム #豊かな食卓 #歳時記 #日々のこと #cook #cooking #おうちごはん #ポーチドエッグ
Futsuhara✿Izumi(@futsuhara_izumi)がシェアした投稿 - 2020年Mar月24日am8時05分PDT
先生情報 |
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蓬原 泉 |
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懐石、フレンチ、薬膳、製菓などを学び、ディプロマ取得。 フードコーディネーターとして、レシピ本、TV番組の料理製作、 フードコーディネート等に携わっています。 2003年より、自宅料理教室をスタート。 2014年より、ケータリングビジネスを立ち上げました。 現場の実践力を大切にしたいと考え、 不定期でレストランの厨房にも勤務しています。 プロフィール詳細をみる |
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