おはようございます。日本料理教室　彩楽です。


金曜日、土曜日で、今年の味噌仕込み会が、無事に終了しました。


ご夫婦でのご参加、親子でのご参加、お孫さんも一緒に親子3世代でのご参加など、賑やかな会になりましたので、きっと美味しい味噌ができるはずです。
「味噌」の噌は、「かまびすしい」と読み、
にぎやかな、騒々しいという意味があります。
味噌は、色々な味が混ざって賑やかな味のもの。
そう、味噌は「賑やか味」のするものです。
だからね、賑やか場所、嫌いなはずはないんですよ。みんなでワイワイと楽しく作った味噌、きっと美味しくなるはず。


毎度作られている皆様が、口揃えて
「もうスーパーで売ってる味噌にはもどれない」って。
彩楽の味噌作りは、簡単で、美味しくできるからいいよね。たぶん、どこの手作り味噌講習会より、安いはず！
今年も、秋までゆっくりおやすみさせて、美味しい味噌にしましょうね！


我が家の分も仕込みましたよ。


来週から、2月のイベントスタートです。


3月のお稽古のご連絡、イベントレッスンご参加の皆様への、ご連絡事項を送らなきゃね。

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