おはようございます。日本料理教室　彩楽です。


先週、宮島先生のハロウィン練り切りクラスの時に、先生から練り切り生地を分けていただいたので、南瓜餡を作ってWさんとたくさん練り切りを作りました。
いちば教室の準備をした後、2人で黙々と包餡して成型。


あっと言う前に22個完成！！


翌日、お世話になっている仲卸さんと、4階の八百屋のお姉さんに差し入れ。
「可愛い！」って喜んでもらえました。


前回の失敗がよみがえります。💦
南瓜練り切りに色をつけるための色素を天然色素にしたら、それが人参由来のもので、人参味の練り切りになってしまい……
仲卸さんにも「珍しいね！」って言われて。


今回は大丈夫です！
沢山練り切りを作れて楽しかったです。

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