おはようございます。日本料理教室　彩楽です。
昨日は、朝の準備を仲卸さんに一部お願いしちゃいました。

こんなに綺麗に処理して下さいました。
普段は頼めないんだけどね、今だけ特別！！
やっぱり甘鯛さんは可愛い。

蕗の信田巻き、
途中までは写真撮らなきゃって思ってたのに…
気付いたら出来上がってました。
すみません。
明日こそ、写真撮ります！！きっと
……たぶん
今日は皆様の蕪蒸しを
九谷の骨董の器が素敵。
「最近で一番美味しい！」って褒めてもらえたんだそうです。嬉しいね！
蕪蒸し、作るはずじゃなかったんだけど、一口味見したら作りたくなっちゃったって。
波佐見焼の器かな？
あとは、甘鯛は大好きな昆布締めフライにしたみたいです。
蕪蒸しキットのお持ち帰り、好評！！いわゆる、至れり尽せりです。笑

あれ？お稽古まだ4日目？先は長いな〜。
お味噌の仕込みについて、変更になります。今日、ご案内予定です。苦渋の決断でした。
あっ、味噌の仕込みはしますよ。

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