料理教室サロン・ディーオSalonD'IIO
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レクチャーコース(フランスの歴史)教室スタート!
飯尾久美 先生のブログ 2023/11/21 23:50 UP-
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今日はレクチャーコース(フランスの歴史)教室のお知らせです!
先日のレクチャーコースのワークショップからの流れで
12月3日(日)11時からレクチャーコース(フランスの歴史)教室がスタートします!
サロン・ディーオのオリジナルなフランスの文化や歴史などと
料理を絡めたレクチャー型の教室のなか特に歴史に特化した内容です。
本来古代からスタートするのですが
ご希望がありフランス革命からのスタートです。
1時間ほど各クチャーをさせていただき
アントレ、メイン、デザートのお料理のレシピ説明の後、お食事をしていただきます。
2時間~2時間半ほどのお教室です。
日時 12月3日(日)11:00~、基本月1回
場所 覚王山のサロン・ディーオのアトリエ
料金 1回7000円(お食事代含む)
*別途入会金10000円
定員 各6名まで(現在残3席)
サロン・ディーオの料理教室にご興味がございましたら
お気軽に右のメールフォームなどからお問い合わせください。
パリ観光にも役立つと自画自賛のプラン・ド・パリ(パリ20区巡り)
郷土料理などフランスの地方を学ぶトゥール・ド・フランス(フランス紀行)
古代からフランスの歴史を学ぶリストワール・ド・フランス(フランスの歴史)
レクチャーコースはサロン・ディーオいちおしオリジナルのコースです。
2004年以来料理教室を開催していて
世の中にたくさん料理教室があるなかで
サロン・ディーオの特色はなんだろうと考えたとき
小さいころからの読書好きが高じた文化論や歴史からの目線かなと。
自分でも楽しいしなかなかに希少価値あるオリジナルな教室ではないかと。
2024年のパリのオリンピックなどに向けて
サロン・ディーオではこの機に改めてフランスという国を知るために
フランスの各地方、パリの街並み
古代から現代に至るフランスの歴史を料理に絡めて学ぶ
レクチャー・コースをご用意しています。
レクチャー・コースの場合、共に学び興味を持つことは
知識を得る喜びを倍増させることだと思われますので
是非お友達とのご参加をおすすめしてます。
ご興味のある方はご遠慮なくご連絡くださいませ!
よろしくお願いします(笑)
HPにも詳しくアナウンスしています。
『料理教室サロン・ディーオのHP』
https://salondiio.jimdosite.com
をよろしくおねがいします\(^o^)/
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先生情報 |
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飯尾久美 |
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フランス留学時などにコルドンブルーやリッツエスコフィエなど料理教室を受講しディプロムも取得。2004年より名古屋覚王山のアトリエにて料理教室を開催。幼少のころからの読書好きが高じたヨーロッパの文化や歴史の観点からの料理のレクチャークラスも開講。通常の調理参加型のフランス料理の基本、応用、フランス料理に拘らず料理全般の家庭料理のコースも。基本近所のお店で手に入る食材での日常の食事に利用できるレシピ。 プロフィール詳細をみる |