中国茶の魅力を楽しむサロン サロン ド シャンティ …
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とらえた瞬間、心華やぐ黄金桂の香り@おもてなしの中国茶レッスン
磯部優子 先生のブログ 2025/6/23 17:42 UP-
おもてなしの中国茶レッスンの皆様をお迎えしました♪ 七夕にちなんだ笹の葉の茶器を北斗七星の茶盤に乗せて。 お茶の葉は、笹の葉のようなお皿にのせて。 茶譜名産黄金桂蜜香鉄観音漳平水仙正岩特種茶王 月の光に例えられる輝く水色、とらえた瞬間、心華やぐ黄金桂の香り生き生きとしたお味、滑らかな喉越し 黄金桂のおいしさを改めて感じつつ味わいました✨ 2種類目の蜜香鉄観音 蜜香ならではの甘い香りが広がります 3種類目の漳平水仙 閩南地域では珍しい水仙種瑞々しさを感じつつとろりとした食感華やかな香り、旨みを堪能しました。 正岩特種茶王 通好みの重焙煎の鉄観音。昔ながらの重厚さと香ばしさを感じていただきました。 点心は、織姫と彦星を思い「鴛鴦餃子」。 甜品は、夏の体を整える中華デザート「桂花堅果藕粉」。 ありがとうございました♡ ☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑 web予約はこちらから 「今日もご訪問ありがとうございます。」 おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
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磯部優子 |
「サロン ド シャンティ香茶苑」主宰。季節を感じ、日々の暮らしに生かせる自宅サロンでの中国茶と紅茶レッスンです。1994年から結婚と同時に北京・香港に在住。香港中国茶専門店「茶藝楽園」日本人対象に中国茶の講師を担当。「ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会」、東京東ロータリークラブ講演など。「中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師」資格取得講座開講。家族は、夫と息子2人。 プロフィール詳細をみる |