台北の素敵な茶藝館と教室をされている 蔡老師に会いに行きました。 初めに淹れてくださいましたお茶は、 杉林渓。 気が落ち着くのを待たれ、 静かに淹れていただく空間に 心地よく時が流れていきました。 洗練され心を込めて淹れてくださるのが 伝わります。 ひとつひとつ丁寧に選ばれた趣のある 調度品が、そこに納められるのを待っていたかのような佇まい… 自然の素材が生かされて… 夫も一緒でしたからでしょうか、茶の老師になられる前からのお話をしてくださいました。 アメリカの方が作られた茶の美しい雑誌を見せてくださり、プレゼントしてくださいました。 台湾はもちろんのこと、 海外の方がみる理想の東洋がここにあるのだと思いました。 蔡老師とお話をしているうちに、 香港で学んだ広東式の工夫茶を また淹れてみたいと思いました。 貴重な歴史のお話も熱く語っていただき 夢のような嬉しいひとときとなりました。 東京にお越しの折には我が家に 遊びにきてくださるとのこと。 楽しみにしております。 櫳翠坊 食茶空間 台北市松江路124巷23號6階 tel 886-2-25629542 tyj585752@yahoo.com.tw ストアカ 磯部 優子 中国茶の魅力を楽しむサロン　香茶苑 詳細をみる → ☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑　web予約はこちらから 「今日もご訪問ありがとうございます。」 おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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