春分を迎え本格的な春の始まりですね。 誉理子先生が清明節をテーマにお花を届けてくださいました。 キキョウラン、菊、ゼンブウ、 チューリップ 朝に産地から直接生産者さんから購入され新鮮そのものです。 お花から清々しさが溢れて 3月のおもてなしの中国茶レッスンが 始まりました。 今月のお茶は、紅茶。 茶譜 特級滇紅 金駿眉 正山小種 玫瑰紅茶 １種類目の特級滇紅。 カカオパウダーを思わせる感覚 金駿眉のべっこう飴のような甘み 正山小種煙香のすっきりとした中にも 自然な松の燻煙… 病院の懐かしい香りとお話される方もいらっしゃいました。 最後は、玫瑰紅茶。 薔薇の花びらがはいったローズティーです。 ピーチの香りもすると楽しんいただけたようです。 今月の点心は、清明節の 艾草餃。 よもぎの餃子。 清明節ならではの倫教糕。 ストアカ 磯部 優子 中国茶の魅力を楽しむサロン　香茶苑 詳細をみる → ☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑　web予約はこちらから 「今日もご訪問ありがとうございます。」 おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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