Salon-de-Mahya　

Salon-de-Mahya　
（東京都港区）

リコピンパワーで冬も元気に！彩り豊かなトマト料理と苺のヘルシーランチ

初心者歓迎
女性限定
コース方式

Salon de Mahyaから2月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。

今回のテーマは、「トマトでほっこり♪トマト巾着＆白菜のチーズトマト煮と苺ゼリー」です。
寒い季節に温かいトマト料理で、心も体も「ほっこり」温まってください。
メインはお豆腐とひき肉を詰めたヘルシーなトマト巾着、副菜はワンパンで作る白菜のチーズトマト煮、デザートはぷるるん苺ゼリーを作ります。
彩りも鮮やかで味わい深い料理で、おうち時間でゆっくりと過ごす時にぴったりです♪

■ 開催日時

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■ 開催場所

salon-de-mahya :JR「品川」駅下車徒歩10分 , 東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩5分

詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。

■ レッスンメニュー

・豆腐とひき肉のトマト巾着
　油揚げに閉じ込めた豆腐ひき肉が驚くほどふんわり！
　洋風と和風が絶妙にマッチした、新感覚の巾着煮♪
　トマトのグルタミン酸と、油揚げ・ひき肉のコクが合わさり、奥行きのある深い味わいに♪
・白菜のチーズトマト煮
　トマトの酸味とチーズのコクが、白菜にじゅわっと染みわる一皿
　フライパンごと食卓に出して、熱々を召し上がれ！
・苺ゼリー
　プルルン食感、シャキっと爽快な春の味。
　いちごの甘酸っぱさと華やかな香りが楽しめます♪
　添えるソースで味わいも倍増に広がります♪

以下についてもレッスンをいたします。
★巾着の中身のいろいろ
★苺ゼリーに添えるソースのいろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）

■ 受講料

6,300円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン，筆記用具

■ 備考

レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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■ 全開催日時

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先生情報

真山安枝

Salon-de-Mahya　（東京都港区）

レシピコンテスト2013 企業賞

都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

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