サラデーンキッチンタイ料理教室

サラデーンキッチンタイ料理教室
（東京都中野区）

チェンマイの名物麺料理＜カノムチーンナムギョウ＞＆中華系軽食＜カノム　パッカード＞＆レモングラスの和え物＜ヤム　タクライ＞

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

＜カノムチーンナムギョウ＞はじっくり煮込んだ豚スペアリブのスープに、トゥアナオ（発酵調味料）のコクやトマトの酸味が加わった、あっさり、コクのある麺料理です。米でできた発酵麺、カノムチーンを使うのが特徴です。付け合わせの生野菜をたっぷりと混ぜながら食べます。

中国由来の軽食＜カノム　パッカード＞はヤワラート（中華街）の屋台などで売られている大根餅。蒸した大根餅をカリカリに焼いて頂くと美味です。

＜ヤム　タクライ＞タクライ（レモングラス）、ナッツ、挽肉を和えて作る、簡単なタイサラダです。

チェンマイヌードル

タイ料理教室タイ料理教室東京

大根餅

タイ料理、アジア料理、エスニック料理、おもてなし料理、家庭料理、おつまみ、野菜料理、ハーブ

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都中野区東中野 1-50-1-1F

■ レッスンメニュー

＜全3品＞

カノムチーンナムギョウ（トマトとスペアリブのチェンマイヌードル）

カノム　パッカード（大根餅）

ヤム　タクライ（レモングラスの和え物）

■ レッスン内容

タイ料理

■ レッスンの流れ

＜所要時間は2時間50分程度です＞

レシピを説明後、皆さんで分担して調理を実習→試食→簡単な洗い物、片付け→終了

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

筆記用具、エプロン、タオル

■ 備考

・当教室のレッスン形式は皆さんで調理を分担して行います。レッスン中、手順など分からない点などございましたら、気軽にご質問下さい。

・申し込み締め切り後も空きがございましたら受け付けしております。メッセージにご連絡下さい。

・入室はレッスン開始の10分前から、お願い致します。所要時間は約2時間50分程度ですが、レッスンの進行具合で終了時間は多少前後致します。

・遅刻は問題ありませんが、開始時間が来ましたらレッスンは始めさせて頂きます。当日レッスン間際のご連絡はメールにて、電話はご遠慮ください。メッセージまたはメールにてお願いいたします。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

原　かおり

サラデーンキッチンタイ料理教室（東京都中野区）

東京都都内にてタイ料理、アジア料理を専門にタイ料理教室「サラデーンキッチン」を主宰。1994年から約3年間バンコクに滞在し、タイ料理を学ぶ。帰国後、鎌倉のアジア料理店に勤務。2006年よりタイ料理教室をスタート。現在は中野区東中野でタイ料理教室、出張料理教室を行っております。食品衛生責任者、調理師免許有。

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