数ヶ月前に
松の葉サイダーを作ったのを切っ掛けに
先日、松の葉豆乳ヨーグルトに挑戦


初めはちょっと臭い気がして
ちょー恐る恐る味見


腐敗臭では無いようなので
取り敢えずスプーン3程度の試食


数時間たってもお腹の調子は大丈夫


松の葉豆乳ヨーグルト、成功です




次は庭先にある
ローズゼラニウムで作り、これも成功




調子に乗ってミントで挑戦
容器の殺菌が面倒だったからポリ袋で






ホエーが多くて
見た目は失敗かと思いきや
ちゃんと発酵している


固まっているところはヨーグルト


食べても大丈夫だったし
ホエーはパンに使う楽しみも増えた




松の葉もローズゼラニウムもミントも
それぞれの風味がついている
立派な豆乳ヨーグルトだよ〜




理科の実験みたいで作るのか楽しい




フサオ(夫)は気持ち悪がり
どれも口にしておりません




お腹の中が良い環境になるのにね〜




次回はとみおか自然農園さんの
人参葉でやってみよう






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