パンとお菓子教室※東海岸

パンとお菓子教室※東海岸
（神奈川県茅ヶ崎市）

明太フランス、カスタードクランブルのパン、バスクチーズケーキ

体験
初心者歓迎
親子
女性限定

パンとお菓子が同時に学べます。

パンの発酵時間を利用して、お菓子も作ります。

パン屋さんで人気の明太フランスを作ります。
もちろんフランスパンからの手作りです。
焼きたてのパリパリを頂きましょう。

全卵を使ってのカスタードクリーム。
卵白が余って困ることがありません！
しかもレンジで作ります。
クランブルを乗せて、美味しさをプラスしました。

お待たせしました。
バスクチーズケーキのレッスンです。
混ぜるだけの簡単レシピです。

今月も盛りだくさんです。
お家に帰ってから作れるように、身近な材料でお教えします。

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未就園児、赤ちゃん連れでの参加大丈夫です。

特別保育はありません。
他の方の迷惑にならないようにご配慮お願いします。
怪我などは、自己責任でお願いいたします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北
■ レッスンメニュー: ＜明太フランス＞

ちょっと小さめのフランスパンを焼きます。
焼成後、切り込みを入れて明太バターを、切り込みと表面に塗ります。
焼き色が付くまで焼きます。

焼きたてを頂きましょう。
パリパリで最高！

＜カスタードクランブルのパン＞

クランブルとカスタードクリームも手作りです。

卵黄だけのカスタードクリーム。
濃厚で美味しいけど、卵白が余って困りますよね。

今回は全卵を使用します。
味はちょっとあっさりとしています。

トッピングのクランブルが、カリカリとして美味しさをプラスしてくれます。

＜バスクチーズケーキ＞

順番に混ぜていくだけの簡単レシピ。

以前教室でお教えしたニューヨークチーズケーキは、サワークリームを使用しました。
バスクチーズケーキは、生クリーム使用です。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: こちらで、捏ねておいた生地からのスタートです。

パンが発酵している間を利用して、お菓子を作っていきます。

パンとお菓子が出来たら、撮影タイム。
お写真をお撮り下さい。

こちらが用意しておいたお惣菜と試食タイム。

自分で製作したパンは試食後、お持ち帰りとなります。
ご家族とお召し上がり下さい。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のビニール袋やタッパー。筆記用具。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン時にお支払い下さい）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 準備の都合上、レッスン前日の１２時までにご連絡下さい。
１２時以降の連絡は、キャンセル料が発生します。

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先生情報

米山　早智子

パンとお菓子教室※東海岸（神奈川県茅ヶ崎市）

1992年　JHBSパン教室に通い、パンの勉強を始める。 1994年　地元のお菓子教室に通い、お菓子の勉強を始める。 1995年　地元のパン屋で、製造に。 1997年 JHBSの講師資格取得　　　　自宅でパン教室開校 2010年　JHBSの師範資格取得 2021年　おうちぱんマスター取得 2022年　パン教室25年目を迎えております。

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