【保存版】スムージーは寿命を縮める⁉︎ ドイツの公式見解と、正しい飲み方のポイント こんにちは。
リビングフードの専門家、安藤千英です。


最近、
「スムージーは体に悪い」
「果糖が多くて寿命が縮まる」
など、びっくりするような見出しを
目にしたことはありませんか？


SNSや一部メディアでは、
「スムージー＝健康リスク」という見方が
取り上げられることも増えてきました。


でも、本当にそうなのでしょうか？


今回は、ドイツ政府の公式発表（連邦リスク評価研究所）と、日本の食品安全関係情報データベースに基づいて構成しています。


スムージーは健康的？それともリスク？



ドイツの連邦リスク評価研究所は
2023年10月、
グリーンスムージーに関する注意点とその安全性をまとめたQ&Aを公表しました。


その中で、スムージーについてはこう語られています
「適度に摂取すれば、健康的なバランスの取れた食生活に貢献する」
「ただし、使う食材や量には注意が必要」


つまり、スムージーは
“飲み方次第”で味方にもなりリスクにもなりうる”
ということ。
そのポイントを、以下に整理してみましょう。




【1】なぜ「寿命が縮まる」と言われてしまうのか？ 以下のようなケースでは注意が必要です。
糖度の高い果物＋甘味料の組み合わせ 冷たすぎるスムージーを一気飲み 加熱せずに危険な植物部位（葉・皮・種など）を使う 同じ食材ばかりを摂り続ける

このような飲み方は、消化器への負担や、栄養バランスの偏りを引き起こす可能性があります。

特に「アンズの種」「ビターアーモンド」「野生のホウレン草」などには、
毒性やシュウ酸の過剰摂取のリスクもあるため、注意が必要です。




【2】「危険」ではなく「正しく飲もう」
スムージーは基本的に健康的な食習慣の一部 誤った材料選びや調理法に注意すれば安全 「変化と多様性に富んだ食生活」が鍵になる 冷静で中立的な立場が示されています。


【3】安心してスムージーを楽しむために
ローフード講座でもお伝えしている、
“整えるスムージー”のポイントはこちら
葉野菜中心（ケール・小松菜・セロリなど） 酸味のある果物を適量（りんご・洋梨・柑橘など） バナナは入れすぎない 水分は冷やしすぎず常温で よく噛むようにゆっくり飲む 食材に多様性をもたせ、同じものばかりにしない 「何を入れるか」「どう飲むか」が、体への優しさを大きく左右します。

【まとめ】 「スムージーは体に悪い」
と一言で片づけるのは簡単ですが、

本当はもっと深く、
“飲み方と知識”が鍵になる健康習慣です。


ドイツ政府の発表を読み解くと、
「正しく取り入れることでスムージーは健康に寄与する」
という立場であることがわかります。


どうか、誤解に振り回されず、
今日からも安心して、自分に合った“整える一杯”を続けていきましょう。






【参考資料】
ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）公式資料（日本語要約） 食品安全委員会掲載ページ：
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06160450314
今日もたくさんのブログから読んでくださいまして、ありがとうございます！
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