「週イチごはんを作ると自分が好きになる！」

お食事カウンセラーの木村綾子です

発酵食品教室、食事カウンセリング、パーソナル料理レッスンなどを行っています。

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食生活変え始めてから、電子レンジは使わないようになりました。冷ご飯はこうやって、ザルと鍋を組み合わせた簡易蒸し器を作って、茶碗ごと温めます。




空いたところに野菜を入れれば同時に蒸し野菜もできちゃいます。5分くらいであたたまるんじゃないかな。
ラップにくるんだご飯のままでもこの方法で温められるけど、茶碗ごとのほうが冷めにくいから。それとラップは温まると有害物質（ビスフェノールA）がご飯に移る…😣どうしても時間がないときはそうなっちゃうけど。ごく微量でも、有害なものは取り入れたくない😣だから本当はそもそもプラスチックが食品に触れてることもやめたいんだけど、なかなかそこまではたどり着かなくて。でも、できることをやればいい！と思ってます。
11/23の玄米の炊き方教室では、玄米ご飯の保存の仕方や温め方もお伝えします。
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