大学の食品学部を卒業後、一般企業に就職。 その後家業の包装資材会社に移る。 結婚を機に退職し子育てに奮闘する中、パン作りにのめりこむ。 些細なキッカケで友人に教えることから教室を開きたいと言う気持ちが芽生え、更に独学を重ね2010年に自宅にて少人数制の教室を始め今に至る。