自宅パン教室～Petit bonheur(プチ ボヌ…
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自家製酵母レッスン～トマト酵母のトマトブレッドとフーガス～
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- 初心者歓迎
ドライトマトを使って種起しをした酵母を使って夏っぽいトマト風味の2種類のパンを焼いていただく自家製酵母パンのレッスンです。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都品川区(自宅での開催のため詳しい住所はお申し込みいただいた方のみにご連絡いたします。)
- ■ レッスンメニュー
- トマト酵母のトマトブレッドとフーガス
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
自家製酵母のパンは、発酵に時間を要するため・・・まずは、お教室で用意しました１次発酵が完了した生地を分割、丸めをしていただき仕上発酵→焼成へと進めていきます。
仕上発酵→焼成の間に種起しをしていただきお持ち帰り用の生地をお一人ずつ手捏ねしていただきます。
レッスン後、ご試食→後片付けをして終了となります。
- ■ 受講料
- 3500円(２種類のパン、お持ち帰り生地、ドリンク、スープかサラダなどの軽食付き）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 参加資格
- 女性限定とさせていただいております。お子様連れ、ご夫婦でのご参加の方はお問合せください。
- ■ 持ち物
- エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰りのパンを入れる袋やタッパ―など。
- ■ 備考
- 材料の準備の都合もありますので、お申込み後のキャンセルにつきましては早急にご連絡いただけますようお願いいたします。
- ■ 関連URL
- http://petit-bonheur-pan.jimdo.com
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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先生情報 |
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sachi |
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2011年 ホームメイドクッキングパスタ過程修了。 2011年 パンシェルジュ検定１級合格。 2012年 ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科過程修了、講師資格取得。 2013年 JHBS講師認定試験合格、講師資格取得。 2013年 食品衛生責任者取得。 2013年 自宅キッチンにて自宅パン教室～Petit bonheur(プチ ボヌール)～を開講。 プロフィール詳細をみる |
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