手作り工房「パン日和」
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オンライン プレミアム限定 バターフレーキー
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サクッ、ほろっ、と一枚ずつほどける——
そんな“層を楽しむパン”を、ご自宅で焼いてみませんか。
「バターフレーキー」は、バターを折り込んだ生地を何層にも重ねて焼き上げる、デニッシュ風のパン。
名前の「フレーキー」は、“薄片の・層状の”という意味で、その名の通り、1枚ずつはがしながら楽しめる香ばしさが魅力です。
クロワッサンよりもバターは控えめ。
だからこそ、軽やかで食べやすく、つい手が伸びてしまう美味しさに仕上がります。
そして何より——
焼きたてを味わえるのは、手作りならではの特権です。
パン日和のレッスンでは、
「難しそう」と感じがちなバター折り込みを、
わかりやすく・作りやすい方法で丁寧にお伝えします。
はじめての方でも安心して取り組めるように進めていきますので、ご安心ください。
一方で、経験者の方には“美しい層を作るコツ”までしっかりと。
それぞれのレベルに合わせて、確かな上達を感じていただける内容です。
バターの折り込みは、回数を重ねるほどにぐっと安定し、楽しくなっていきます。
また本レッスンは、
動画でじっくり復習しながら進めるのにも非常に向いています。
Zoom日程が合わない方も、
ご自身のペースで繰り返し確認しながら、安心して取り組んでいただけます。
【対象】プレミアムメンバー限定（経験不問）
【仕上がり】6個
【レッスン時間】約2時間30分
【Zoomレッスン日程】
・5月11日（月）9:30〜
・5月31日（日）6:00〜
“折り込みって楽しい”
そんな感覚を、ぜひ体験しにいらしてください。
※日程が合わない場合は、アーカイブ視聴（動画講座）をご利用いただけます。
※プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
※単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。
※プレミアムプラン在籍中に取得した動画講座は、月をまたいでも年をまたいでも視聴可能なので、
動画講座を取得しておくだけでもあなたの財産として自動蓄積されます。
【ご加入・相談はこちら】
https://lin.ee/UStNk6l
そんな“層を楽しむパン”を、ご自宅で焼いてみませんか。
「バターフレーキー」は、バターを折り込んだ生地を何層にも重ねて焼き上げる、デニッシュ風のパン。
名前の「フレーキー」は、“薄片の・層状の”という意味で、その名の通り、1枚ずつはがしながら楽しめる香ばしさが魅力です。
クロワッサンよりもバターは控えめ。
だからこそ、軽やかで食べやすく、つい手が伸びてしまう美味しさに仕上がります。
そして何より——
焼きたてを味わえるのは、手作りならではの特権です。
パン日和のレッスンでは、
「難しそう」と感じがちなバター折り込みを、
わかりやすく・作りやすい方法で丁寧にお伝えします。
はじめての方でも安心して取り組めるように進めていきますので、ご安心ください。
一方で、経験者の方には“美しい層を作るコツ”までしっかりと。
それぞれのレベルに合わせて、確かな上達を感じていただける内容です。
バターの折り込みは、回数を重ねるほどにぐっと安定し、楽しくなっていきます。
また本レッスンは、
動画でじっくり復習しながら進めるのにも非常に向いています。
Zoom日程が合わない方も、
ご自身のペースで繰り返し確認しながら、安心して取り組んでいただけます。
【対象】プレミアムメンバー限定（経験不問）
【仕上がり】6個
【レッスン時間】約2時間30分
【Zoomレッスン日程】
・5月11日（月）9:30〜
・5月31日（日）6:00〜
“折り込みって楽しい”
そんな感覚を、ぜひ体験しにいらしてください。
※日程が合わない場合は、アーカイブ視聴（動画講座）をご利用いただけます。
※プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
※単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。
※プレミアムプラン在籍中に取得した動画講座は、月をまたいでも年をまたいでも視聴可能なので、
動画講座を取得しておくだけでもあなたの財産として自動蓄積されます。
【ご加入・相談はこちら】
https://lin.ee/UStNk6l
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- 会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料） - ■ レッスンメニュー
- サクッ、ほろっ、と一枚ずつほどける——
そんな“層を楽しむパン”を、ご自宅で焼いてみませんか。
「バターフレーキー」は、バターを折り込んだ生地を何層にも重ねて焼き上げる、デニッシュ風のパン。
名前の「フレーキー」は、“薄片の・層状の”という意味で、その名の通り、1枚ずつはがしながら楽しめる香ばしさが魅力です。
クロワッサンよりもバターは控えめ。
だからこそ、軽やかで食べやすく、つい手が伸びてしまう美味しさに仕上がります。
そして何より——
焼きたてを味わえるのは、手作りならではの特権です。
パン日和のレッスンでは、
「難しそう」と感じがちなバター折り込みを、
わかりやすく・作りやすい方法で丁寧にお伝えします。
はじめての方でも安心して取り組めるように進めていきますので、ご安心ください。
一方で、経験者の方には“美しい層を作るコツ”までしっかりと。
それぞれのレベルに合わせて、確かな上達を感じていただける内容です。
バターの折り込みは、回数を重ねるほどにぐっと安定し、楽しくなっていきます。
また本レッスンは、
動画でじっくり復習しながら進めるのにも非常に向いています。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
- ■ 受講料
- 10,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 用意するもの
- スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪ - ■ 備考
- 初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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高橋実沙子 |
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弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。 夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。 出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。 受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。 プロフィール詳細をみる |
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