手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインかぼちゃのふわふわパン2種

レッスンフォロワー1人

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★★】
【仕上がり：コッペパン3本、ロール6個】

リクエストメニュー♪

なつかしの給食で出てくるような、ふわふわなコッペパンと、
時間がたってもしっとり感が続く食卓ロールを作ります。

かぼちゃを練り込んだ生地は、
不思議と、小麦だけの生地よりもよりふわふわしてくる。
その理由も、しっかりお伝えしますね。

この講座では、一つの生地から、全く食感が異なる2つのパンを作る方法を得ることができます。
これを応用して、ふわふわのコッペパンだけを6本、
またはしっとり感が続くロールだけを12個作ることもできるようになるので、
そのときの作りたいもの、TPOに合わせて、自由に選択できるようになります。

やわらかなふわふわコッペパンに
何を挟んで食べましょう？

ジャムでも、ごぼうサラダなどのお惣菜でも、
なんでもござれ。

しっとりロールは、是非まずはそのまま召し上がっていただきたい逸品ですが、
我が家ではミニバーガーやミニホットドックとして愛用しています。

ハロウィンにもピッタリなかぼちゃのパン2種を楽しみましょう♪

【学べる事】
◆かぼちゃ入りの生地の取り扱い方法
◆湯種法とストレート法の使い分け
◆ふわふわなコッペパンの作り方
◆

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル3個、ゴムベラ、木べら、スケッパー、ラップ、布きん、大きい鍋（発酵用）、大きな布（発酵用）

【zoomレッスン日程】
10月3日（金）10:00
10月9日（木）13:00
10月23日（木）10:00

※日程が合わない場合には、便利な動画講座もあります。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2025
10/23(木) 10:00〜12:00

■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

プロフィール詳細をみる