手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインオニオンブレッド

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★】
【仕上がり：2本】

「これは本当に美味しいからやってみて」
という、私が長年作ってきたおススメを受講できる
髙橋セレクション。

久しぶりの登場は、オニオンブレッドです。
こちらは、2016年から対面レッスンで、
オンラインでは2021年12月に開講し、
たくさんの喜びの声を頂戴しております。

「玉ねぎとパンの相性がこんなにいいなんて」
「このしっとり感はたまりません」
「サンドイッチにはこのパンと決めています」
「気が付くと1本食べちゃってて・・・！（笑）」

生の玉ねぎをたっぷりと混ぜ込んで、
甘さがピークになるタイミングで
どーんと大きく2本焼き上げます。

混ぜ込む方法を間違えると、べったべたに。
それを恐れると、量を入れることができない。

美味しいオニオンブレッドを焼き上げる3要素を
ご紹介します♪

【学べる事】
◆べたつかせずにたっぷり量の玉ねぎを混ぜ込む下準備
◆しっかりボリュームを出す成形方法
◆中までふんわり食感を叶える火通りを良くする方法

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル、木ベラ、スケッパー、オーブンシート、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）、包丁またはクープナイフ

【Zoomレッスン開講日】
9月3日（火）10:00
9月7日（土）6:00
9月19日（木）10:00

※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

親子

キッズ

オニオンブレッド

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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