手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインコーンブレッド

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：15㎝1台】
【難易度：★】

日本ではあまり知られていないコーンブレッド。

とうもろこしの風味とやさしい甘さが癖になる、アメリカで古くから愛されている伝統的なパンです。

発酵時間がないので、思い立ったときに作れるとっても手軽なパンです。

ご家庭にスキレット鍋があれば、活躍のチャンスですよ♪
（持ってないという方は、12～15㎝の金属型をご利用ください＾＾）

コーンブレッドの作り方や配合は、
本当に様々です。

小麦粉をメインで使ってコーンミールは少しだけ、という場合もありますが、
今回、パン日和では、小麦粉を使わず、
粉はコーンミールのみ。

（グルテンフリー！）

ある工夫をすることによって、カリッともちっとした食感の
美味しいコーンミールを作ることできるようになります。

美味しい召し上がり方は、
切り分けて温め、バターをのせて食べること♪
（焼きたてだったら温めなくてOK!!）

あとは、季節のコンフィチュールやミルクジャムなどを添えても絶品です。

アメリカのママの味を、ご家庭で楽しみましょう。

【学べる事】
◆グルテンフリーのパン作り
◆コーンミールを使うノウハウ
◆美味しい食べ方

【準備する道具】
オーブン、天板、15㎝スクレッと鍋もしくは12～15㎝金属型、計量器、ボウル、ゴムベラ

【Zoomレッスン開講日】
6月6日（木）13:00
6月30日（日）6:00

※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

親子

キッズ

コーンブレッド

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スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

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■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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