手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインプレミアム限定　ニューヨークロール

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★★★】
【仕上がり：6個】

リクエストメニュー♪

毎月、ワンランク上の手作りを叶えるのが、
プレミアム限定レッスン。
6月は、トレンド最前線スイーツ！
「ニューヨークロール」に挑戦します。

ニューヨーク生まれの「ニューヨークロール」は現在パリを中心に世界中で大人気！

クロワッサンのようなデニッシュ生地の中に、たっぷりのクリームが詰まっており、さらに上からはソースが滴り落ちるようにトッピングされている。
中のクリームも、バニラクリーム、生チョコホイップ、キャラメルクリームなど、様々なバリエーションを楽しめる。
トッピングされたソースも同様！
手作りならではの自由さで、6個すべて違う味わいを叶えることも◎

生地作りでは、王道のバターの折込を学びます。
バターを均等に層にする方法を、
はじめての方にもわかりやすく、
久しぶりの方にも、何度もやっているベテランさんにも、
丁寧にレクチャーいたします。

特別な型は使わず、イングリッシュマフィン型を使用します。
（牛乳パックで作ることも可能）

カリカリのデニッシュ生地を手で割ると、中からはとろりとしたクリームが♡
そんな至福体験を、あなたのご自宅のキッチンから叶えましょう！

★プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
（ご都合が合わない時には動画講座も無制限に可能です）
単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。

＜学べること＞
◆バター折込の方法
◆温度・ケースごとの対応策
◆ふくらみの見極め
◆美味しいトッピング・クリーム

＜必要な道具＞
オーブン、天板、オーブンシート、イングリッシュマフィン型（6個）ビニール袋、木のめん棒、はけ（なんでもOK）、スケッパー、ボウル、木べら

親子

キッズ

ニューヨークロール

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

プロフィール詳細をみる