手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンライン豆乳まめパン

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★】
【仕上がり：5個】

1月は、和のパンをたくさん楽しめる一か月。
この「豆乳まめパン」は、
ほっこり美味しい優しい味わいの和パン。

豆乳を仕込み水として使用して、
お豆の香りがふんわり。
優しい味わいの
ふわふわパン生地として焼き上げます。

パンの中には、お正月料理でたくさん作っちゃう代表選手の「黒豆」をたくさん混ぜ込みます。
（もちろん「食べきっちゃった」という場合は、甘納豆や、市販の甘煮豆であればなんでもOK。）

成形も、とっても癒されるんです♪♪
お豆がぽこぽこ顔を出してくる様子、
どうぞお楽しみにしていてくださいね。

アーモンドクリームをのせて焼いたり、
焼き上がってからあんこを挟んでいただいたり、
プラスアルファのアレンジも♡

＜学べる事＞
●豆乳仕込みのパン生地
●豆を潰さないでパン生地に混ぜ込む手法
●美味しい食べ方

（使用する道具）
オーブン、天板、計量器、オーブンシート、キッチンペーパー、ラップ、ボウル2個、ゴムベラ

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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