手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインプレミアム限定珈琲マーブルブレッド

見学OK
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初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：パウンド1台】
【難易度：★★】
【レッスン時間：2時間40分】

リクエストメニュー♪

焼き菓子とパンのまさかの融合
「ハイブリッド食パン」

ワンランク上のパン作りを叶える
「プレミアム限定レッスン」に
ふさわしい逸品です。

珈琲風味のマーブル生地と、
優しい味わいのパン生地をあわせて
焼成することで、
ふんわりとしっとり、そしてほろっとほぐれる
食感の軽さも。
「ちょっとこういうの食べたことない」
そんな感動をお届けします。

レーズンとクルミがアクセント。
レーズンはラムレーズンでもOKです♪

パウンド型で焼成しますので、
紙のパウンド型の場合、そのままおもたせにも◎

断面にも感動すること間違いなし♪
どうぞお楽しみにしていてくださいね。

＜準備するもの＞
計量器、オーブン、天板、パウンド型（18～20㎝）、ボウル3つ、オーブンシート、ラップ、
木べら、ゴムベラ、スケッパー、めん棒、ホイッパー、粉ふるい、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）、

＜学べる事＞
①ハイブリッド食パン
②美しいマーブル模様
③発酵・焼成の見極め

＜開講日＞
9月11日（日）6:00
9月19日（月）9:30
9月23日（金）13:00

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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