手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインはちみつ食パン

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：1台（1斤、1.5斤、2斤）】
【難易度：★★】
【レッスン時間：2時間30分】

髙橋厳選メニュー

はちみつをたっぷり使った食パンを
食べたことがありますか？

その風味としっとり感は、
一度食べるとやみつきになります。

様々な健康効果が期待できるはちみつ。

自然の糖分である果糖は、
砂糖と比べて血糖値が上がりにくく、
胃腸にも優しいと言われています。
また、鉄分やカリウムなどのミネラルは、
熱によって損傷しにくいため、
焼成してもしっかり残ります。

スキル面では、
こねを身につけるクラスになります。

しっかりこねることによって、
ふわふわのはちみつ食パンを
作りましょう♪

※1歳未満のお子様には
与えないように気を付けてください。

＜準備するもの＞
計量器、オーブン、天板、食パン型（1斤、1.5斤、2斤）
ラップ、ボウル2個、スケッパー、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）

＜学べる事＞
①はちみつ生地の取り扱い方法
②量の多い柔らかい生地のこね方
③発酵の見極め
④はちみつの活用方法

＜開講日＞
5月7日（土）6:00　
5月9日（月）10:00

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

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無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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