手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインキッシュ・ロレーヌ

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度:★】
【仕上がり個数:16cm 1台】

10月4日(月)13:00〜
10月15日(金)10:00〜
10月24日(日)10:00〜
※レッスン時間:2時間20分

当教室のキッシュは、
対面レッスンでは期間限定
にもかかわらず、1ヵ月で
42名もの方がご利用され、
たくさんの方がご自宅でも
大成功させて楽しまれていた
「お宝レッスン」と呼ばれたもの。

今回、オンラインレッスンという
形で、復活いたします。

キッシュのおいしさ。
それは、生地作りにあります。

今回さらにサクサクになった
生地作りを学べば、
焼く前の生地を冷凍して
おくこともできるので、
キッシュがぐっと身近になります。

今回は、フランス・ロレーヌ地方で
定番の、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを
ふんだんに使います。

生焼けや、パサパサしない、
万能アパレイユ作りも身につけて、
季節の移ろいに合わせて、
一年中、旬の食材でキッシュを
焼くことができるようになります。

普段のお食事のほか、
おもたせや、おもてなしにも。

<学べる事>
(1)サクサク生地作り
(2)万能アパレイユ
(3)保存方法、具材アレンジHow to

<必要な道具>
16cm丸形（100円均一の5号サイズの紙型でOK）、フライパン、ボウル2個、計量カップ、菜箸、包丁、まな板、木製めん棒、スケッパー

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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