おうちパン教室Panifier
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2/15(土)レッスン
yucco 先生のブログ 2025/2/16 13:30 UP-
東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「シナモンロール」
今日のレッスンにいらしたのはMさんとYさん もう何度もご一緒されているお二人です
このレッスン、Mさんからご予約いただいた時から気になっていたことがあって…
Mさんって甘いものがあまりお得意でなかったはず〜
ということ で一応ご本人に確認
大丈夫な甘さとちょっと苦手な甘さがあるとかで、苦手なのが砂糖系!!! え?ちょっと待って! シナモンロールの甘さって「シナモンシュガー」の甘さなので、思い切り苦手ど真ん中じゃないのぉ(笑)
試食時のMさんの反応をドキドキしながら待つことにしましょう
Yさんの手際の良さに引っ張られてMさんもサクサクと作業が進みます
大きく生地を伸ばすことに苦労される方が多い中、あっという間に伸ばし終わりました
三つ編みの説明はあまり必要なかったみたい(笑)
お二人とも口頭説明だけで大丈夫そうでした
成形もサクサク
グラスアローは自由に
Mさんは初めて円形にたらーん
アイシングといえばこの形だそうです
仕上がりましたー
お二人とも綺麗に焼き上がりました
で、肝心のMさんの反応ですが、 やっぱり苦手系の甘さでしたーーーーー ダメだったかーー!残念ーーーー
ということで、手元に数個残してあとはお友達に配りますということになりましたが、 なんとお友達もそろって塩味好きという残念な追加情報まで もう笑うしかないということで、全員で大笑いとなりました
あ、Yさんは美味しいと召し上がっていらっしゃいました
Mさん、Yさん、お疲れ様でした 今年もレッスンでたくさんお会いできるのを楽しみにお待ちしています
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yucco |
結婚後趣味で始めたパン作りでしたが、作る過程の楽しさや焼き立ての美味しさにすっかり魅了され更なる技術、知識向上のため数々の大手パン教室に通う。 教室でお会いした先生方と接するうちにいつしか自宅パン教室を開く夢を抱くように。 その後ディプロマを取得し念願の自宅パン教室をオープンしました。 「通ってよかった」と思っていただける教室を目指して日々新しいレシピを考案中です。 プロフィール詳細をみる |