東京都港区三田 少人数制自宅パン教室 「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「黒胡麻&チーズの平焼きパン」
11月レッスン始まりました


いらしたのはＴさんと、
はじめましてのＮさん
ようこそ
そしてこんな小さな教室を見つけてくださってありがとうございます


お聞きしたところパン作りはまったくの初心者でいらっしゃるとのこと
ただ身近にいらっしゃるお義母さまがよくパンを焼かれるのだそうで、
「4歳になる息子のために私も手作りパンを」
と来てくださいました


今日のパンは比較的こねやすく、成形もシンプルなので初めてのパン作りにはぴったり


もう今ではバリバリの経験者となったＴさんですが、
真剣に説明に耳を傾けてくださり、
事あるごとにＮさんに声掛けしてくださったり
ホント心強い存在で…
ありがたやー


チーズは中に包んだ上に表面にものせてパリッと焼き上げます
わかりづらいですがただいまチーズの包餡中




おおぉ！初めてとは思えない綺麗さ


二次発酵後の仕上げ
表面にシュレッドチーズをのせてオーブンへ
上から天板でプレスして平らに焼き上げます


「押し潰さないでーーー」
というパンの叫びが聞こえるような（笑）




焼き上がりました
初パン作りのＮさんからは感激の笑みが




焼き立てを召し上がったＮさんから、
また胡麻好きなＴさんからも
「美味しい！」
いただきました


すでに平べったいのですが、さらに半分にカットしてたっぷりの野菜をはさむベジサンドもおすすめです


Ｔさん、.Ｎさん、お疲れ様でした
お二人とも次回は来月のシュトレンレッスン
楽しみにお待ちしています




11月〜12月レッスン空席情報



11/20(水)「黒胡麻チーズの平焼きパン」残1席


満席の日程はキャンセル待ちを承ります



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