パン教室　Pan Fare (パン　ファーレ）
（北海道札幌市西区二十四軒）

ステップアップレッスン「3種の酵母比較レッスン」

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様々な酵母の中から、｢とかち野酵母｣｢あこ天然酵母｣｢白神こだま酵母｣の3種で、ミニ山食を作る比較レッスンです。それぞれの酵母に応じた製法で分割から作業を行います。風味や香りの違いを楽しみます。

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■ レッスンメニュー: 3種の酵母比較レッスン（ミニ食パン型　あこ天然酵母2個、白神こだま酵母2個、とかち野酵母1個）＋お菓子(デモレッスン）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料: 3,000円（税抜）　材料費、テキスト代込み
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋や容器、筆記用具
■ 備考: ステップアップレッスンは、「１DAYレッスン」または「とかち野酵母レッスン」を合計3回以上受講された方が受講できるレッスンです。手ごねやパン作りの基本をマスターされた方が、さらにステップアップしたメニューに挑戦することが出来ます。粉量や作業量が増えるため、基本的には手ごねではなく、１次発酵を終えた生地の分割作業からのレッスンになります。当教室パンファーレの受講が初めての方、対象レッスンの３回以上受講がない方は、お申込みできません。どうぞご了承ください。また,開講人数が一名様の場合、講師のデモレッスンがない場合がございます。試食のご用意はございます。何とぞご了承下さいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日17時以降、レッスン当日のキャンセルは、1,000円のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。