１１月になりました。
今月のレッスンの準備を進めています。




気温が下がってきて
デニッシュ生地が作りやすい季節でもあります。
今月レッスンのクランツクーヘン
少し手間はかかりますが
大変美味しい発酵菓子です。


手順の確認をしながらまた作ってみました。






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