〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
◆８月のお魚料理おもてなしレッスン◆ ＊お魚のお土産付き！
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- 体験
- 初心者歓迎
- 男性OK
お魚をさばくのは初めての方も丁寧にしっかりレッスンいたします。
魚料理の基本を学びたい、魚料理のバリエーションを増やしたい方にお勧めです。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 福岡県 福岡市早良区 原 3-10-17
- ■ レッスンメニュー
- ８月は「烏賊」です。
丁寧に内蔵を取り除いて、お刺身にできる
捌き方をマスターしましょう。
墨袋を破らず取り除く方法、皮の剥がし方
げその処理、歯ごたえは残して柔らかく食べる隠し包丁の入れ方等々
コツ・ポイント満載のレッスンです。
今月のメニューはお楽しみに！
レッスン当日早朝、講師自ら魚市場に行って仕入れた新鮮なお魚を教材として使用します❗
さらに毎回新鮮なお魚のお土産付きです!
その日のうちに美味しいお魚料理の復習ができます🎵 - ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、お魚をさばいていただきます。その後、お魚料理を含む６〜８品デモンストレーション。盛りつけは皆様でいたします。その後、テーマに合わせたテーブルコーディネートの食卓で楽しい試食タイムです。
- ■ 受講料
- 会員：5900円 一般7200
- ■ 定員
- 8名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具・試食をお持ち帰りの場合はタッパー
＊体験レッスンの方は、お魚のお土産を入れる保冷バッグと保冷剤 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回はお振込（お振込先はメールにてお知らせいたします） ２回目以降当日現金払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日５日前〜２日前１４時までは会員５０００円、一般６５００円。２日前１５時〜当日は当月のレッスン料と同額。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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今橋幸子 |
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2013年6月 お魚ごはん&カフェと料理教室 「今橋家」オープン 2014年3月 魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した 魚料理教室をスタート 魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の 自主開催講座の受講者は 現在まで、のべ7,000名 毎朝、魚市場に仕入れに出向いては 魚の目利き修業中でもある 趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間 プロフィール詳細をみる |
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