趣-OMOMUKI-中央区キッチン

趣-OMOMUKI-中央区キッチン
（北海道札幌市中央区）

和食の基本Lesson

初心者歓迎
男性OK

昆布とかつお節からとるお出汁
デリ風サラダお味噌仕立て（野菜は時期によって変わります

昆布とかつお節で「基本のお出汁の取り方」を学びます。みそ汁の具材はベーシックにお豆腐とわかめで。
出汁を取って残った昆布とかつお節は捨てるなんてもったいない！カルシウム満点✨おにぎりに混ぜてもおいしい♪「昆布とかつお節の佃煮」にしましょう♪我が家の冷蔵庫には絶対ある作り置きメニューを伝授💪✨
そして誰もが一度は食べたことのある「豚の角煮」。レッスンでは豚バラ肉特有の脂っこさを減らし、くどくならない調理法をお伝えいたします。
デリ風サラダは和食にもきちんとおさまる「お味噌仕立て」で。
「調味料のさしすせそ」をすべて使ったレッスンです♪

■ 開催日時

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■ 開催場所

北海道札幌市中央区南七条東1丁目1-1（リンナイ㈱北海道支店HOT.Lab・ショールーム）

■ レッスンメニュー

昆布とかつお節からとるお出汁、豆腐とわかめのお味噌汁・昆布とかつお節の佃煮・豚の角煮・デリ風サラダお味噌仕立て・ごはん

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レッスンの流れをご案内後、デモンストレーションを含むレッスンを行います。

■ 受講料

7,700円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用蓋付容器（お味噌汁はスープジャーがあると安心です）

■ 備考

お味噌汁のお持ち帰りは、汁漏れに十分お気を付けください。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の70％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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再レッスンのご要望

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先生情報

佐々木　奈緒

趣-OMOMUKI-中央区キッチン（北海道札幌市中央区）

日々の食卓を、無理なく整える料理を。レシピに頼りすぎず、暮らしや家族の状況に合わせて考え、続けていける料理を大切にしています。趣-ＯＭＯＭＵＫＩ-®では、上手に作ることだけを目的とせず、ご自宅の台所に戻った後も迷わず手を動かせるよう、素材の扱い方や火加減、味の組み立て方を丁寧にお伝えしています。そんな料理が、日々の暮らしの中に、そっと根付いていくことを大切にしています。

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