大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kit…
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【大人のレッスン】アイスクリーマーなしでなめらかシャーベット
高見 牧子 先生のブログ 2026/5/24 19:15 UP-
今月の大人のレッスン終了しました
デザートは
レモンシャーベット
レモン果汁100%で作った爽やかなデザート
レモンをくり抜いてカップにして
見た目にも涼しげに
今回は凍るまでにかき混ぜることなく、滑らかに作れるレシピで
アイスクリーマーなしでも納得できる口当たりです
このシャーベットを滑らかにする技は
シャーベット系全般に使えます！
来月のデザートは杏仁ベイクドチーズケーキ
初夏におすすめのデザートです
お料理が麻辣湯なのでアジアンチックなチーズケーキにしました
お楽しみに〜
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紅茶の炭酸ドリンク
たまたまビールみたいに泡だったので
撮ってみました＾＾
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先生情報 |
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高見 牧子
クスパアワード2024 レシピ部門賞
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【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナーの資格を持ち法律家として働きつつも、食に関する興味が本職よりも大きくなる。そして、食の専門家になりたい意思がゆるぎないものに。 ナチュラルフードコーディネーターの資格取得をきっかけに料理教室開設を決意。 辻製菓専門学校 別科通信教育で製菓・製パン学ぶ。 プロフィール詳細をみる |
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