おひさまcafe（東京都稲城市）
休止中
価格:￥1,200(税込）
視聴期限：無期限
画像クリックにて試聴可
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レーズン酵母種を使って作るスコーンです。
※酵母種の作り方は別売りの「レーズン酵母作り方(酵母液と酵母種)」に収録されています。
初めての方にもわかりやすいレッスン動画です。
酵母作りから始めたい方は、こちらと合わせてご購入ください。
フードプロセッサーを使って作ります。
酵母の香り、バター、粉、全てが合わさって焼く前も焼いた後も部屋中に広がる香り。
お菓子やパンはいろいろ作ってきましたが、この香りは初めてでした。
そして味も最高です。
ココアに抹茶に紅茶に、もちろんプレーンも…。
いろいろな味を作って楽しんで下さい。
具材もチョコやナッツの他にも、レーズンやオレンジピールにベリー系ドライフルーツ、なんでも合うと思います。
自分好みのオリジナルスコーン、是非アレンジしてみて下さいね。
動画の最後に材料のメモを載せましたのでご覧ください。
※酵母種の作り方は別売りの「レーズン酵母作り方(酵母液と酵母種)」に収録されています。
初めての方にもわかりやすいレッスン動画です。
酵母作りから始めたい方は、こちらと合わせてご購入ください。
フードプロセッサーを使って作ります。
酵母の香り、バター、粉、全てが合わさって焼く前も焼いた後も部屋中に広がる香り。
お菓子やパンはいろいろ作ってきましたが、この香りは初めてでした。
そして味も最高です。
ココアに抹茶に紅茶に、もちろんプレーンも…。
いろいろな味を作って楽しんで下さい。
具材もチョコやナッツの他にも、レーズンやオレンジピールにベリー系ドライフルーツ、なんでも合うと思います。
自分好みのオリジナルスコーン、是非アレンジしてみて下さいね。
動画の最後に材料のメモを載せましたのでご覧ください。
- ■ レッスンメニュー
- レーズン酵母で作るスコーン
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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小池 佐智子 |
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食品会社勤務後、子どもの頃から好きだったお菓子の世界に転職。 製菓専門学校卒業後、洋菓子店、パスタ店（洋菓子担当）に６年勤める。 結婚、出産後にパン作りを始める。ABCクッキングスクールでブレットライセンス修得。 ２０１３年４月より自宅でお菓子・パン教室「おひさまcafe」を開催している。 プロフィール詳細をみる |
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