おひさまcafe
（東京都稲城市）

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動画レーズン酵母で作るスコーン(チョコ)アレンジレシピ紹介あり

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価格:￥1,200(税込）

視聴期限：無期限

画像クリックにて試聴可

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レーズン酵母種を使って作るスコーンです。
※酵母種の作り方は別売りの「レーズン酵母作り方(酵母液と酵母種)」に収録されています。
初めての方にもわかりやすいレッスン動画です。
酵母作りから始めたい方は、こちらと合わせてご購入ください。

フードプロセッサーを使って作ります。
酵母の香り、バター、粉、全てが合わさって焼く前も焼いた後も部屋中に広がる香り。

お菓子やパンはいろいろ作ってきましたが、この香りは初めてでした。
そして味も最高です。
ココアに抹茶に紅茶に、もちろんプレーンも…。
いろいろな味を作って楽しんで下さい。

具材もチョコやナッツの他にも、レーズンやオレンジピールにベリー系ドライフルーツ、なんでも合うと思います。
自分好みのオリジナルスコーン、是非アレンジしてみて下さいね。

動画の最後に材料のメモを載せましたのでご覧ください。

オレンジピール