国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会

国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会
（広島県広島市佐伯区）

定番ストックしておきたい！発酵つくりおきおかずイロハの会

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初心者歓迎
男性OK
コース方式

ちゃちゃっと作って冷蔵庫にストック♬
お弁当のおかず、次の日のお夕飯の一品に使えて嬉しい！なんなら冷凍もできちゃう♬
そんな便利でおいしい作り置き9品をどどんとご紹介します。

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■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区美鈴が丘南
■ レッスンメニュー: ○発酵甘辛鷄そぼろ
○麹炒り卵
○きゅうりの塩麹ナムル
○もっちり南瓜の醤油麹煮
○切り干し大根の塩麹煮
○青菜の海苔ナムル
○蓮根とお豆さんの麹バルサミコ風
○大根とお揚げさんの味噌汁
○塩麹出汁玄米御飯
○発酵芋けんぴ
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 実習のお品書きを説明ご参加、調理に入ります。
調理は基本みなさんでしていただきますが、デモもあります。調理しながら口頭でお伝えする部分と座学の時間がございます。出来上がったらランチタイムです♬
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ○エプロン
○ハンドタオル
○筆記用具
○初めてさんの会でお配りしたテキスト
○ランチの際に飾るテーブルのお花を一種類
○参加費用
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金のみ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 生活クラブ生協での事前材料調達をしております為、一週間前よりキャンセル料発生致します。2日前までは半額、前日までは全額お願いしております。ただし、他の日に再予約して下さった場合は免除させて頂きます。

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先生情報

おおはしようこ

国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。現在、地元広島で活動中。日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

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