おばんざい京室

おばんざい京室
（京都市上京区寺町通今出川上る）

低糖質レシピのレッスン!!　２種の茄子料理！鰊と茄子煮と焼茄

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コース方式

京の夏は鰊と茄子の炊いたんが定番で食卓に並びます。そして、焼茄子と万願寺を
旨醤油タレで。
今回は、「疲労回復のビタミンＣ」の栄養素を多く含む茄子を使った身体に優しい
茄子料理を作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 京都市上京区寺町通今出川上る鶴山町2-51
■ レッスンメニュー: 鰊と茄子の炊いたん、焼茄子と焼万願寺の旨醤油かけ、芋茎の餡かけ
(又は、冬瓜そぼろ餡かけ)、しじみのおみそ汁
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後は、試食、質問タイム、後片付けをして終了です。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: プロン・お手拭きタオル・持ち帰り用タッパ2ケ・筆記用具など
■ 備考: レッスン当日、遅刻されるような場合は必ずご連絡ください。ご連絡なく30分以上遅刻された場合は、キャンセルとなります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込でレッスンの3日前までに銀行振込でお願いしております。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルの場合、ご入金いただいたレッスン料の返金は行ないません。ご了承ください。

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先生情報

ＤＥＣＯ

おばんざい京室（京都市上京区寺町通今出川上る）

短大の意匠科卒業後、某会社でデザイン室勤務後､調理師免許を取得。京都木屋町で飲食店12年間開業。京都専門のイベントや観光企画業経営。イベント業務管理者取得。 2010年おばんざい京室を開講。雑誌などに掲載。テレビ出演など。毎年、旅行業者様に京都観光で春の桜・夏の祇園祭・秋の紅葉などの企画・プロデュース。そして、自身も京都コンシェルジュガイドとして現役で活動中。

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