●２０２３年も「食」で心身ともに健康＆美しく！





こじらせダイエット専門
マクロビコーチの鈴木麻里です＾＾




新年がスタートしましたね！




お正月休みは、
いかがお過ごしでしょうか？




心身ともに健康で、
嬉しいこと、楽しいことが
いっぱいの１年になりますように。




今年もどうぞよろしくお願い致します♡




***




年末は、恒例のおせち作りに
励んでいました。




毎年作っている定番メニューに加え、
（調理法、味付け、具材などは微妙に変えています）
新たに仲間入りしたメニューも。




いつも同じだと、
感動、新鮮さが薄れちゃうので＾＾;




食事は、健康的であるのはもちろん、
楽しくおいしく摂れることが大切ですよね♪








＜メニュー＞




★黒豆とレーズンのグレープジュース煮
～金箔をかけて～




★香ばしミックスナッツ田作り




★塩バター栗金団




★ベビー帆立の甘辛生姜煮




★しっとりハチミツ伊達巻




★数の子～かつお風味～




★大根と人参の紅白黒酢なます




★紅白かまぼこ




★オイスターハニーチャーシュー




★お煮しめ




家族の好みに合わせるため、
植物性食材だけでなく、、
肉、魚、卵といった動物性食材も使用。




かまぼこと数の子以外は、
全て手作りです。




市販品は、日持ちをさせる為に、
味付けが濃くなっていて、
添加物も含まれていますよね。




でも、
手作りなら、
味付けを自分で調整できますし、
無添加なので、ヘルシー＆安心♪




黒豆は、ノンシュガー。
（一般的な黒豆は、同量位の砂糖を使います）
甘味は、レーズンと
果汁１００％のグレープジュースだけ。




優しい甘さで、おいしいんです♡




砂糖たっぷりですと、
糖分やカロリーが気になっちゃいますが、
これなら、罪悪感、太る心配なく、
いくらでも食べられる！




デザート並みにあま～い
伊達巻や栗金団も甘さを控えめにし、
素材の味を感じられるように
仕上げました。
（砂糖の代わりにハチミツやみりんを使用）




田作りは、ミックスナッツを絡めて。




アーモンドやくるみは、
「スーパーフード」と言われる位、
栄養豊富で、
美容と健康の強い味方。
（私は、毎日食べています！）




お陰で、
田作りの苦味が和らぎますし、
食べ応えとコクがあるので、
満足感も得られますよ＾＾




お煮しめは、
鶏もも、人参、れんこん、ごぼう、
筍、こんにゃく、スナップエンドウ、
干椎茸と具だくさん！




こんにゃくは一般的な物ではなく、
断然、「生芋こんにゃく」がおすすめ♡




食感がモチモチでおいしいですし、
何より、美肌成分である「セラミド」が
含まれているのが魅力的。




体の内側から綺麗になれちゃうなんて、
嬉しいですよね＾＾




そして、
ごぼう、蓮根、人参といった
根菜類を食べると、
体が温まり、代謝もアップ。




また、
デトックスや過食防止効果、
血糖値の急上昇を抑え、
脂肪を付きにくくする効果も
期待できます。




なので、
お正月に限らず、
普段から積極的に摂りましょう♪




***




２０２３年こそ、
拒食や過食による
「こじらせダイエット」を
克服しませんか？




「食べないで痩せる」のではなく、
しっかりバランス良く、
ヘルシーな料理を食べて、
健康的に美しくなりたい！




不調がなく、自分にとって
一番心地よい状態でいられる、
ベスト体重を目指したい！




食べることを怖がるのではなく、
心から楽しめるようになりたい！




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★お申し込み・お問い合わせの際は、
こちらもご確認くださいますよう、
よろしくお願いいたします。





・本当はお腹いっぱい食べたいけど、
太るのが怖くて、
食べることに罪悪感がある


・食への執着から抜け出せず、
いつも食べ物のことで頭がいっぱい


・過度の食事制限、偏った食事、
ドカ食いなどから卒業して、
おいしく楽しく食べられるようになりたい


・やせ過ぎてしまい、
不調が出ているので、
「健康的に」体重を増やしたい


・自分でコントロールできずに、
過食してしまう


・食習慣を見直したい


・健康的でキレイな
ボディラインを作りたい


・しっかり食べても、
心地よい状態でいられる、
自分にとってのベスト体重を
キープできるようになりたい


・満足感はあるのに、
太らない食事が知りたい


・リバウンドとは無縁の、
代謝が良く、太りにくい体になりたい


・本心は、ダイエットなんてしたくない


・食べることを心から楽しみ、
心身ともに健やかに
過ごせるようになりたい
 



このような方には、




罪悪感なく、安心して、
おいしく楽しく食べられるようになる、
お腹いっぱい食べても、
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