いやさかクッキング
（山梨県中央市）

麹甘酒＆米粉チョコブラウニー

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ヨーグルティアや炊飯ジャーを使っての甘酒作り入門。甘酒をお砂糖代わりに使ったユニークなチョコブラウニーを実習します。ちょっとラム酒の利いた米粉100％グルテンフリー。バレンタインにもきっと大活躍！！

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■ 開催場所: 山梨県中央市上三條
■ レッスンメニュー: 【麹甘酒の入門編】お菓子の甘味に使える甘味の濃い甘酒をレッスン。保温ジャーや温度設定可能なヨーグルトメーカーで確実おいしく作れるやり方を紹介しています。
火入れしない自家製甘酒は腸の健康に良く、お肌もピカピカに♪ヨーグルトと混ぜる朝食もお勧め！
【米粉チョコブラウニー】砂糖、卵、小麦、バターを使わないお菓子です。甘味は甘酒とレーズンで。独特の甘さとラム酒の香りが印象的なブラウニー。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講義・レシピ説明・調理実習・片付け
■ 受講料: 5,000円（甘酒入門受講済みno4,000円）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン・三角巾・筆記用具・お手拭・持ち帰り容器・任意でラップ、カメラ
■ 備考: 乳幼児ご同伴OK。
男性の方：初めてご参加の方は、ご紹介か女性と一緒の場合に限らせて頂きます。ご了承下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: クラスの欠席について：材料準備の都合上、なるべく早くお申し出下さい。
前日・当日の欠席連絡の場合、受講料のご返金は出来ません。レシピをお渡しし、後日質問にお答えする形で対応します。

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先生情報

末木　弥栄子

いやさかクッキング（山梨県中央市）

穀物菜食の教室を始めて18年。子どもの体質改善目的で、独学でマクロビオティックを実践したことが始まり。穀物菜食、雑穀料理、酵素玄米、重ね煮、手当法などを学び、伝え、探究する日々。息子三人が全員成人し、夫婦だけの落ち着いた暮らしの中で教室を続けています。 2008年「未来食つぶつぶ」初のインストラクター取得。

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