和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

彩り雫(変りあんみつ風)と芒種（おぼろ饅頭）

初心者歓迎
女性限定

暑い夏、”冷たいあんみつ”を片手で食べられるようにとの思いで作りました。栗、求肥、鹿の子豆、羊羹などをあんみつ風に柔らかめの半錦玉に閉じ込めました。芒種は昔ながらの小麦饅頭で、蒸し上がったらすぐに薄皮をむいたもので、以前はおぼろ饅頭として婚姻のお菓子としてよく作られていました。卵黄を加えて山吹をイメージしました。

秋の味覚

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 彩り雫(変りあんみつ風)では、半錦玉の炊き方、芒種（おぼろ饅頭）では、生地作り、包餡、仕上げ方等、和菓子作りの基本を学んで頂けます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。