パンとお菓子の研究家　実験が大好きで、とことん追求！ １2歳の息子を持つママであり、 息子が小学校に入学を機に本格的にパンとお菓子を学ぶ 大手製菓メーカーにて官能評価の仕事に携わる プールエミュ監修魔法のマカロン　ライセンス取得 パンの日々　宮脇弥生先生の一番弟子、技術・知識ともに認められライセンスNO1取得