元町エムズキッチン
（神奈川県横浜市）

エムズＡ　旬を楽しむ和食

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体験
初心者歓迎

冬のごちそう「かきの炊き込みご飯」の登場です。鶏の春菊ソースはちょっとした工夫でおしゃれな一皿に。　根野菜たっぷりの「芋煮」や「パプリカのおかか和え」、「春の香りの揚げ物」など旬を楽しむ和食を用意しました。

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■ 開催場所: 元町エムズキッチン　スタジオ　JR石川町駅より徒歩３分。　みなとみらい線元町中華街駅より徒歩６分。
■ レッスンメニュー: 「かきの炊き込みご飯」　「鶏肉の春菊ソース、サラダ仕立て」　「芋煮」「パプリカのおかか和え」「豚肉の山菜巻き揚げ」
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明の後、大きなカウンターを囲んでみんなでお料理を作っていきます。　完成後、テーブルに場所を移してゆっくりとお食事を楽しんでください。　片付けをして終了となります。
■ 受講料: ５，５００円（材料費込み）
■ 定員: ８名
■ 参加資格: 特にございません。
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具。　もしよろしければカメラもお持ちください。
■ 備考: レッスンのキャンセル・変更につきまして、レッスン日２日前よりキャンセル料金が発生します。
■ 関連URL: http://mskitchen.jp
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

橋本美樹子

元町エムズキッチン（神奈川県横浜市）

幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。退社後、心機一転。横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。

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