スタジオ168

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（愛知県名古屋市東区）

7月20日夏にぴったりのモロッコ料理教室

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素材の味をいかし、優しい味わいのスパイス使いをする
モロッコ料理の教室です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: ババガヌージュ（ナスのペースト）
サラダマラケシュ
マークーダ（ポテトとシャルムラのコロッケ）
バトボット（実習なし。試食のみ）
モロカンミントティー
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: ハンドタオルペンエプロン
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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