スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

モロッコお正月料理と薔薇の教室

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初心者歓迎
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モロッコのお正月やお祝い行事で好まれる料理を紹介する教室です。ほか、砂漠の薔薇というお菓子を作ります。無農薬の薔薇を使ってシロップやローズバタークリームを作ります。簡単なスパイス使いのモロッコ料理です。

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: スタッフドフィッシュ、ベジポタージュスープ、ハルシャ（セモリナパン）、さばくの薔薇（ローズバタークリーム作り）
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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