スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

春限定レモンコンフィ教室

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初心者歓迎
男性OK

季節限定のレモンコンフィの教室です。数年前に流行した
日本式塩レモンとは異なるものでモロッコのは発酵食品です。
さまざまなモロッコ料理に活用する他、から揚げなど活用できます。
（一番のおすすめはモロッコ料理。笑）

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: レモンコンフィ作り
チキン、レモン、オリーブのタジン
バトボット（フライパンで焼くパン）
ザルーク（ナスのぴり辛サラダ）
サラダモロカン
参加費：7500円（レモン代が入るので高くなります）
瓶のご用意が必要になります。
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金　初回の方は振り込み）
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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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