スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

インド料理～グジャラート料理教室～

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初心者歓迎
男性OK

ガンジーの生まれ故郷グジャラートエリアへの旅になります。
砂糖を使用した少しあまがらい、少しあまずっぱい味わいが特徴です。
ジャイナ教徒が多い厳格なベジタリアンが多い地方の料理です。

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: グジャラートダル（ダール豆カレー）
クリスピービンディ（オクラ）
ベジタブルパウワ
（ライスフレークを使用したピラフのようなもの）
エッグバジ（卵）
インゲンとベビーコーンのグジャラティソース
ヨーグルトのカディ
ラッシー
■ レッスン内容: インド料理
■ 受講料: 5,500円
■ 定員: 8名
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金、初めての方は初回のみ振込）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 1週間前よりキャンセル費がかかります。

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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