スタジオ168

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（愛知県名古屋市東区）

9月30日モロッコ料理教室　～タジン他～

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初心者歓迎
男性OK

サーディン（イワシ）と野菜をたっぷり使ったタジンのほか、
サラダ、モロカンスタイルのカナッペを作ります。
9年間で初めてのモロッコ菓子「アーモンドのムハンシャ」を作ります！
とても特別なお菓子です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: サーディンと夏野菜のタジン
ひよこ豆とレタス、ピーマン、トマトのリフレッシュサラダ
クリームチーズ、クルミのカナッペ　ブラックペッパーモロカンスタイル
アーモンドのムハンシャ（ヘビの形のパイ）
カモミールとミントのほうじ茶
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 8名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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