スタジオ168

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（愛知県名古屋市東区）

7月モロッコ料理教室　ファラフェル

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初心者歓迎
男性OK

中東のファーストフードとして人気のファラフェル。
今回はハイエンドなレストランのファラフェルプレートとして
紹介します。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: ～ファラフェルプレート～
ファラフェル
グリーンサラダ
ビーツのサラダ
ピックル
ナスのグリルまたはババガヌーシュ（こちらで用意します）
スパイシータヒニソース
ヨーグルトタヒニソース

冷製グリーンピースのスープ

ベリーのアイスムース　フレッシュオレンジ添え
アニスとオレンジのソースがけ
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 6名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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