スタジオ168

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（愛知県名古屋市東区）

モロッコ伝統料理とモダンスタイルの教室

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今回は伝統料理とモダンスタイルの料理を学びます。オーブン焼きはモロッコの港町の料理。イタリアのプーリア州にも似たお料理があります。モロッコとプーリア州は共通する料理が本当に多いですね★
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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: ポテト、ムール、あさり、トマトのオーブン焼き
ビサラスープ
チキンとハーブのサラダ　アボカドドレッシング
マクロート（モロッコ菓子）
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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