スタジオ168
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レモンコンフィ作りとモロッコ伝統料理の教室
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モロッコの料理に欠かせない万能調味料の1つレモンコンフィを作ります。
ほかに1年前に漬けたレモンを使用したチキン、レモン、オリーブのタジンなど
伝統料理を作ります。無農薬レモンの旬限定の教室です。
ほかに1年前に漬けたレモンを使用したチキン、レモン、オリーブのタジンなど
伝統料理を作ります。無農薬レモンの旬限定の教室です。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市東区 東桜
- ■ レッスンメニュー
- 【メニュー】
チキン、レモン、オリーブのタジン
バトボット(フライパンで焼くパン)
ザルーク
レモンコンフィ作り
ミントティー
【お土産】1年前につけたレモンコンフ - ■ レッスン内容
- エスニック料理
- ■ 受講料
- 6,500円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 前日から材料費のみキャンセル費としてお願いします
■ 全開催日時
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先生情報 |
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エットハミ ナホ |
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エットハミ ナホ インドの大学(cept)で建築を学ぶ スパイスに魅了され現地食堂などで修業 南インドのアシュラムにてカルマヨギとして 炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。 卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ 在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。 主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。 プロフィール詳細をみる |