スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

基本のモロッコ料理

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初心者歓迎

少人数（3名）での開催をすることになりました。
伝統的なメニューのモロッコ料理の教室です。
無農薬レモンの旬の関係で、今年はこのメニューでの
教室は最後となります！よろしくお願いします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: 無農薬レモンを使ったレモンコンフィ作り（持ち帰り）
チキン・レモンコンフィ・オリーブのタジン
バトボット（フライパンで焼くモロッコのピタパン）
サラダモロカン（またはザルーク）
モロカンミントティー
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: 説明→実習→試食
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、ペン、ガラス瓶（予約後、詳細をご連絡します）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン1日前：食材費　当日：全額となります。

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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