メイストーン

メイストーン
（東京都中野区弥生町5-9-22-201）

贅沢「イチゴのタルト」

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初心者歓迎

クリスマスにぴったりのイチゴをふんだんに使ったタルトです。タルト生地はバターを練り込んでサクサクに、ダマンド生地をのせて焼き上げます。美味しいカスタードと生クリームを合わせたクリームを絞ってイチゴをこぼれるくらいにのせていきます。最後は生クリームを周りに絞ります。お菓子の美味しい要素を詰め込んだ贅沢タルトです。
ひとり一台お作り頂きます。ただし、今回は生地の焼き上げまで教室で行い、クリームはお持ち帰り。上部の飾りつけはご自宅でして頂きます。

いちご、イチゴ、タルト、クリスマスにぴったり

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■ 開催場所: 東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201
■ レッスンメニュー: イチゴをふんだんにのせたタルトです。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピの説明⇒講師デモンストレーション⇒生徒様実習⇒講師のお菓子を試食しながらの質問タイム⇒お帰り支度
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 1名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱（またはタッパーなど）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金またはPAYPAYでお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日５０％、当日１００％のキャンセル料を承ります。代理出席は可能です。

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先生情報

石橋真由美

メイストーン（東京都中野区弥生町5-9-22-201）

40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。

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